第二卷：家属院饭香 六包加量进明账
杜主任把第二周加量页压在柜台上。
“从明日开始，每日六包，先试三日。”
孙秀梅一把捂住嘴，怕自己欢呼出声。
周小兰手里的笔停在半空，眼睛亮得厉害。
邱采买员先签字。
“运输站按供销社小票签收。”
冯师傅跟着签。
“后厨按反馈页写剩量、口味和退货。”
贺营业员把柜台留样页翻开。
“每日上午出柜前留样一包，贴补充识别纸。”
姜青禾最后才拿笔。
她把昨夜在鹰嘴坡连夜算出的原料页拿出来。
酸笋丝存量，干笋复晒量，院内饭桌最低留量，柜台零售预估，运输站六包用量。
四列数字排得清楚。
周小兰看见那张页，忍不住问：“青禾姐，你昨晚还算到几时？”
“没多久。”
孙秀梅拆穿她。
“油灯都添了两回，还没多久？”
陆砺川站在门口，目光落到姜青禾脸上。
姜青禾轻咳一声。
“算清楚，今天才敢签。”
杜主任拿起原料页看。
“你连院内饭桌都留了。”
“要留。”
姜青禾说。
“一号样走出去，是为了让鹰嘴坡饭桌活得更稳。不能外头一加量，院里孩子先没饭。”
孙秀梅这回没贫嘴。
她把院内留量那栏看了又看，眼眶有点热。
“这栏我守。”
她没有先签名，而是把今日结存页推出来。
“每日六包可以走，但柜台零售和院内食堂基本量要留住。若原料不够，先减加量，不能把柜台掏空。”
杜主任问：“你不想多走？”
“想。”
姜青禾说得坦白。
“可这六包是试走，不是抢量。柜台买客和院里饭桌也要吃。”
搪瓷盆大嫂在旁边听得满意。
“这话我爱听。”
孙秀梅立刻把识别口诀贴到柜台。
一看批次。
二看小票。
三看负责人。
四看包角线。
她贴完还拍了拍。
“谁想买便宜两分的假货，先来念一遍。”
贺营业员笑着开第一张加量预备票。
票还没正式走，柜台前已经有人排队。
有人买酸笋丝，也有人专门问假货怎么认。
周小兰忙得额角冒汗，却没乱。
她把第二周加量页、柜台零售页、院内留量页三张分开。
孙秀梅在旁边帮她压纸。
“小兰，你现在这手，比算盘珠子还快。”
周小兰脸一红。
“别夸，我怕写错。”
姜青禾说：“怕写错，就慢一笔。账不靠快，靠准。”
周小兰用力点头。
上午备货从鹰嘴坡送到县城。
竹筐一落地，孙秀梅先按封签。
周小兰复称。
马会英也跟来了，手里抱着新写的院内留量小牌。
“院里今天留的饭桌酸笋在这张牌上，谁问都能看。”
姜青禾接过牌。
“辛苦马会英嫂子。”
马会英笑。
“现在你们都在县城忙，院里总得有人把锅看住。”
这句话让姜青禾心口热了一下。
食堂从一锅汤走到县城半柜，不再只靠她一个人撑。
每个人都在自己的位置上，把这口锅往前推。
李翠也托马会英带来一张小纸。
纸上字不多，写得歪。
“孩子今日吃上酸笋面，院里锅没断。”
姜青禾把那张纸看了两遍，压进院内留量页。
孙秀梅在旁边吸了吸鼻子。
“这也入账？”
“入。”
姜青禾说。
“这便是院内饭桌为什么不能断。”
陆砺川站在门口，没有说话。
可姜青禾抬眼时，看见他把视线从那张纸上收回来，手指在军裤边压了一下。
他也懂。
这几包酸笋不只是在县城卖钱。
它还连着鹰嘴坡那些孩子的热面，连着每个军嫂愿意站出来搭把手的底气。
杜主任看完整套流程，才把“同意试走”四个字写下。
这一笔落下，第二卷以来压在县城半柜上的一块石头算落了地。
假六包没把一号样拖下水。
反倒把一号样的识别规矩推到了更多人眼前。
杜主任写完后，特意加了一句。
“若明日六包试走顺，三日后再议是否稳定。”
姜青禾立刻接。
“三日后再议，不提前承诺。”
邱采买员笑着叹气。
“姜同志，你是真怕我们多要。”
“我怕你们要得高兴，我们供得难看。”
冯师傅点头。
“这话实在。后厨也怕今天多明天断。”
杜主任把笔帽盖上。
“那就按稳字走。”
孙秀梅把“稳字走”三个字念了一遍。
“这句也能贴。”
姜青禾笑了笑。
“别什么都贴，柜台贴不下。”
孙秀梅一本正经。
“那就贴心里。”
周小兰笑得笔尖都停了一下。
下午收柜时，酸笋丝只剩四包。
干菌笋片卖出五包。
退货页仍空。
假货线索页多了一张南门小巷说明。
姜青禾把三页合上，指尖酸得发胀。
她正想把账本装袋，邱采买员又折回来。
“司机班让我带一句话。”
姜青禾抬头。
“什么？”
“他们说，明日六包若还能照这个味，后厨愿意在食堂门口贴供销社小票号。谁想查，先看票。”
冯师傅在后面咳了一声。
“这话是我让他说的。省得有人又往我们灶台上扣私货。”
姜青禾笑了。
“那明日反馈页加一栏：食堂门口是否贴票号。”
冯师傅瞪她。
“我多一句嘴，你多一栏账。”
“多一栏，少一场闲话。”
冯师傅被她堵住，最后摆摆手。
“写，写还不成。”
陆砺川从门口进来，手里拿着两只热红薯。
孙秀梅一看就笑。
“陆连长又来投喂姜老板了。”
姜青禾抬头。
陆砺川神色不变。
“她忙到现在。”
这句话比解释还管用。
孙秀梅立刻让路。
“忙，忙，该吃。”
姜青禾接过红薯，发现自己手指上沾了墨。
陆砺川拿出帕子，把她指尖那点墨擦掉。
动作很轻，也很快。
柜台边的人都看见了。
周小兰低头假装整理账页。
贺营业员笑着转身去收票本。
姜青禾耳根发热，小声说：“这么多人。”
陆砺川把帕子收回。
“墨不擦，吃东西沾手。”
一本正经。
姜青禾拿他没办法，只把红薯掰开一半递回去。
“一起吃。”
陆砺川看着她递来的半只红薯，接了。
两人站在供销社后门边吃红薯。
天色暗下来，县城的风带着饭铺油香。
忙了一整天的姜青禾这才觉出腿酸。
陆砺川问：“晚上回鹰嘴坡，还是在镇上歇一晚？”
“回去。”
“灰篷车今晚可能动。”
“那是你们安全线的事。”
姜青禾咬了一口红薯。
“我守账，不跟车。”
陆砺川看向她。
“真不跟？”
“真不跟。”
她把红薯皮折好。
“我以前总想着，什么都亲眼看见才放心。现在账越做越大，不能每个坑都自己跳下去看。你守安全线，我守明账线。”
陆砺川很久没说话。
过了一会儿，他才低声说：“这样好。”
姜青禾看他。
“哪里好？”
“你不用把自己逼到每条路上。”
他的声音被后门的风吹得有点低。
“家也不是你一个人守。”
姜青禾手里的红薯热乎乎的。
她忽然觉得，这一天的账、本子、假货、红线，全都没有这一句来得踏实。
她点头。
“那你也记住。”
陆砺川问：“记什么？”
“安全线也不是你一个人守。”
陆砺川看了她片刻，眼底似落了很重的笑意。
“嗯。”
张干事就是这时候赶来的。
他跑得急，气还没喘匀。
“南门车站有新登记。”
陆砺川把红薯放下。
姜青禾也站直。
“灰篷车？”
张干事点头。
“今晚出城，登记名不是胡九生。”
周小兰赶紧拿起笔。
张干事把抄页摊开。
灰篷车。
破三角口已换新布。
车主登记名：胡三喜。
旁边押着半枚旧名章。
章印缺了一角。
和胡记车棚册子上胡九生旁边那半枚押记，缺口方向正好能合。
姜青禾看着那三个字。
胡九生。
胡三喜。
九哥的名字，可能从一开始就被人拆成了两张皮。