第58章：松鼠鳜鱼
翌日。
温禧刚卸下门板，一道穿着粗布青衫的身影就准时出现在了店门口。
正是昨日慈幼院那位没有被管家选走的女孩。
温禧和汤圆一眼便看中了她。
一头发黄的头发，被她用素布条规规矩矩束在脑后，没有半丝杂乱。
她不敢贸然进店，就垂着头静静站在门槛外。
温禧注意到门外的动静，立刻唤了句：“快进来。”
听到声音，她才怯生生抬起眼，轻手轻脚跨过门槛。
双手紧紧攥着衣角，低着头弓着背。
温禧看她站在那里，非常温顺，放缓语调轻声问道：
“昨日虽和你聊了几句，却还不曾问过，你叫什么名字？”
小女孩闻言，身子一僵，垂着的脑袋埋得更低，嗓音含糊：
“没、没有大名，嬷嬷只随口唤我……胖丫。”
温禧闻言有些讶异。
慈幼局守着个女先生，怎么里面的孩子连名字都没有？
看到女孩圆圆的脸蛋，温禧柔声开口：
“胖丫只是俗名，不好常叫。
往后你白日都要来我店里帮工，便给你另取个名字，可好？”
女孩猛地一睁，抬眼时眸子里满是茫然和不敢置信。
“虽然你不常说话，但看得出你心性纯良。
往后你便叫糯米吧，愿你日后衣食无忧，日子顺遂。”
女孩愣在原地，眼底漾开一层水光。
有些受宠若惊地望着温禧。
张了张嘴，却半晌说不出一句话，只是用力点了点头。
进了后厨，糯米不用温禧嘱咐。
轻手轻脚放下袖口，便熟门熟路地忙活了起来。
地上堆着温禧在早市买来的青菜，她便坐在青菜堆前，细细摘了起来。
每一片黄叶、每一根老根，还有菜叶缝隙里的泥沙、小杂草，都一一挑干净。
洗好后分门别类码在食架上。
顺手洒了一层水上去，还能保鲜。
正整理着，汤圆就迫不及待从门口跑了进来。
看到糯米时，眼里的兴奋藏也藏不住。
“你来啦！我叫汤圆，欢迎你加入咱们幸愿小厨这个大家庭。”
原本垂着头的糯米，乍一听见招呼声，整个人瞬间绷得紧紧的，睫毛乱颤个不停。
身子下意识往后缩了半寸，连耳根都在泛红。
汤圆看到她这样子，便主动弯下腰，梗着脖子将脸凑到她的面前。
糯米看清楚后想起，昨日就是她和温老板两个人去慈幼局把自己招来的。
她不想辜负这份难得的善意，攥紧衣角的手松了又紧，紧了又松。
足足顿了两三息，才咬着牙试探道，怯生生地往前挪了小半步。
汤圆也不催她，只是一直眨眼释放善意。
过了好一会儿，糯米缓缓抬起头，虽然依旧不太敢直视汤圆，但还是开口：
“我、我叫糯米，是老板今日刚给我取的名字。”
汤圆一听，直接就蹦了起来。
“我叫汤圆，你叫糯米。那我们以后就是姐妹了！”
姐……妹？
话音刚落，李二和李三便结伴踏进幸愿小厨。
目光扫过店里多出来的那个小丫头时，一时间有些好奇。
“大哥快看，来了个小娘子！”
“眉眼生的好标致！”
糯米闻言有些发怵，不敢抬眼正视他们。
身子下意识往角落里缩了缩，尽量把自己藏起来。
汤圆见状，凑到她的耳边，小声安抚，“别怕。”
李一从后面跟进来，一巴掌便落在了两人的后脑勺上：
“嘴巴安分些，好好干活，休得随口打趣人家小姑娘。”
说罢，轻咳两声，夹着嗓子对糯米道：
“小娘子莫怕，我们兄弟三人并没有恶意。
我排行老大，旁人都唤我李伯。
他们是我的弟弟，老二李仲和老三李季。
温老板叫得随意些，便直称我们为李一、李二、李三。
你可以随着温老板叫，叫我李一大哥就成！”
糯米依旧垂着脑袋，慌忙点了点头，回到后厨。
李一挠了挠后脑勺，没有说话。
前后脚走进后厨，刚准备擦灶台，便发现边角缝隙都被抹得干干净净的了。
李二提起扫帚，刚要打扫前厅，就见地上的落菜叶、纸屑，被扫得一干二净。
而李三原准备去摘菜，刚走到菜筐前，便见满筐的青菜和葱蒜都已分拣完毕。
剪得比他还要仔细。
兄弟三人你看我，我看你，全都愣在原地。
完蛋！
抢活来了。
温老板这里还能有他们哥仨儿的容身之地吗？
温禧一从后厨走出来，看到的就是他们一副丧眉耷眼的模样。
不由好笑。
“你们这是怎么了？”
还不等他们三人说说心里话，温禧便又吩咐道：
“对了，今儿你们难得清闲，多歇息片刻便是。”
话音落下，便立刻又转身进了后厨。
这句话落在李一二三耳里，全然变了滋味。
这下真的完！蛋！了！
悲伤的情绪持续了一整个早上。
直到过了饭点，食客们陆续散去，李一二三还是耷拉着头，有些心不在焉。
温禧将这些全都看在眼里，笑了笑，并未说话。
取出一尾早上收来的鳜鱼。
清洗干净后，顺着鱼身两侧斜切出深浅均匀的菱形花刀，加入葱姜黄酒去腥。
待鱼腥气散去后，便取来豆粉，均匀地拍在鱼身的每一处缝隙中。
锅里放入多多的素油，油面泛起细纹时。
一手拎起鱼尾，一手托住鱼头，将鱼缓缓下入热油中。
滋啦——
一声脆响炸开，熟豆香率先冲进鼻腔。
紧接着是一股清甜的河鱼香味。
鱼肉被炸过后，那股独特的焦鲜香扎实、纯粹。
瞬间吸引了其他几人的注意。
汤圆走近了，看见满满一锅热油，连忙凑上前来：
“姑娘，你这是把咱店里剩下的油都倒锅里了？
这般用法，小店明日不开张了吗？”
温禧握着鱼身的手稳了稳，转头看向汤圆：
“放心，这油虽金贵，但今日值得。”
值得？
汤圆眼睛一亮，“你是说……”
“嗯！”
“那我今天可是跟着沾光了！”
旁边的糯米虽然没有上前，但也在有意无意地打量着温禧的东西。
时不时咽咽口水。
鱼肉预热定型，改过花刀的纹路尽数展开。
蓬松地如同那松鼠的绒毛，渐渐变得金黄焦脆。